Menu du mois de mai

Asperges belge à la flamande

Ou

Les 5 petits gris flambés au pastis,

coulis de tomate

*****

Sorbet

*****

Les filets de perche sauvage

en papillote

Ou

Filet de cochon de lait saumuré,

réductionà la Léopold 7 et au miel d’acacia

pommes Sarladaises

*****

Émincés de fraises sur sa mousse en tartelette,

coulis de fruits rouges

30,00 €

41,00 € vins compris

 



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